Ученые Дублинского университета опубликовали результаты международного исследования, проведенного совместно с коллегами из США и Австралии. Исследования еще раз подтвердили: грибы, помимо многих полезных качеств, являются важным источником витамина D для человека. Витамин D играет важную роль в процессе роста клеток и при формировании костей, он очень важен для нормальной работы иммуной ситемы орагнизма. Нехватка его вызывает нарушения в кровообращении и предположительно увеличивает риск раковых заболеваний.
Между тем, этот витамин обычно генерируется в организме под действием солнечного света, точнее ультрафиолетовой части излучения. Поэтому многие жители северных стран испытывают сезонную нехватку этого важного витамин. Кроме того, обычно мы получаем витамин D из животной пищи. Поэтому вегетарианцы а также, те кто применяют различные диеты для похудения, лишены возможности восполнить недостаток витамина D в зимний период. Таким людям ученые советуют разнообразить свою диету грибами. Грибы хорошо борятся с холестерином, не содержат жиров и потому не испортят диеты, а как важный источник витамина D они просто не заменимы для тех, кто не употребляет в пищу мяса. Быстрая доставка цветов в любую часть города.