Статьи → Съедобные и не очень

30-11-2010, 21:34

Сыроежки, боровики, подосиновики, рыжики, опята - это далеко не весь список представителей царства грибов. Грибной мир очень богат и разнообразен. Мы часто называем грибы лесным мясом - и совсем не зря! На самом деле белка в грибах намного больше, чем в самом мясе. Также грибы очень богаты витаминами и минералами. При всем своем богатстве полезных веществ они еще и очень вкусные. Но не все грибы можно употреблять в пищу. Такие грибы называются несъедобными (это известные нам мухоморы, многочисленные разновидности поганок, и многие другие грибы, которые порой не каждый грибник отличит от съедобных). Перед употреблением грибов нужна специальная обработка - такие виды грибов принято называть условно съедобными. Но есть и еще одна очень интересная группа грибов. Сами по себе эти грибы ничем не опасны и вполне подходят для приема в пищу, но интересной особенностью этих грибов является их несовместимость с алкоголем. Если употребить такие грибы вместе с алкоголем, возможна аллергическая реакция, поэтому такие грибы можно употреблять лишь после того, как прошло не менее суток после употребления алкоголя. Если придерживаться этих нетрудных правил, то превосходный вкус грибов никого не оставит равнодушным. Это удовольствие стоит того, чтобы не лениться и собирать их.

Другие публикации:
  • Съедобные и несъедобные грибы и польза от них
  • Разновидности съедобных грибов
  • Съедобные грибы
  • Что мы знаем о грибах?
  • Подосиновики, подберезовики, опята

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: