Статьи → Картофельное блюдо с грибами

15-11-2010, 23:27

Одно из вкуснейших блюд на свете – картофельные зразы с грибами, несложно в приготовлении, но на праздничном столе будут смотреться очень эффектно. Картофель для этого блюда, отваривается в мундире, затем в него добавляется мука и соль и делается тесто, оно должно быть клейким и податливым. Грибы любые (лисички, подберёзовики, подосиновики) обжариваются с луком и морковью на мелком огне. Предварительно отваренные грибы, жарить можно недолго, что бы они приобрели золотистую корочку и чудесный аромат, а если грибы сырые, то необходимо хорошенько их прожарить. Приправы лучше не добавлять, так грибы сами по себе обладают чудным вкусом и ароматом. Из теста делаются круглые лепёшки, на которые выкладывается начинка, края прижимаются и защипываются фигурным швом. Стоит заметить, что чем тоньше будет, лепёшка, тем вкуснее получатся зразы. Приготовленные зразы выкладываются на сковородку с кипящим маслом, и обжариваются в течении десяти минут с двух сторон. Горячие зразы выкладывают на красивую тарелку и подаются к столу, со сметаной и зеленью. Блюдо совершенно несложное, и очень вкусное. Рекомендую всем попробовать. Приятного аппетита! Детские электромобили peg perego недорого.

Другие публикации:
  • Рецепт блюда Каш с курицей и грибами
  • Грибы в чесночном маринаде
  • Готовим солянку из грибов
  • Горшочки к грибной начинкой и фаршем
  • Тарт с грибами и каштанами

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: