Статьи → Морковь и петрушка - повышаем тонус организма

7-08-2013, 21:46

Обычные овощи, травы, ягоды с огородных грядок настолько полезны, что могут продаваться не только в магазинах или на продуктовых рынках, но и в аптеке. Предположим, морковь и петрушка. Такие разные – и так похожи. Мы их кладем в супы, салаты, тушим, варим, парим, с удовольствием употребляем в свежем виде.

Еще одно сходство – использование этих продуктов в сушеном виде. Приправа из засушенной петрушки или моркови сделает ароматным, вкусным любое блюдо зимой, когда невозможно найти только что собранные с огорода овощи.

Морковь – укрепляем организм

Сушеный продукт не теряет своих полезных качеств, в нем все так же много каротина и пищевых волокон. Известно, что витамины и минералы не страдают от сушки, поэтому блюда, в которые добавлена морковь сушеная, будут богаты калием, железом, фосфором, фолиевой кислотой, минеральными солями. Что еще дарит нам этот корнеплод в составе готовых блюд?

  • Пользу для зрения и укрепление сетчатки глаза.
  • Поддержку пищеварительной и нервной системе.
  • Укрепление иммунитета.
  • Помощь при быстрой утомляемости организма.
  • Стимул для регенерации клеток.
  • Повышение общего тонуса.

В весенний сезон, бедный на сочные и полезные свежие овощи, сушеная морковь будет как раз кстати и полностью компенсирует недостаток полезных для человека элементов.

Петрушка – улучшаем аппетит

Настоящая кладезь минералов и витаминов – петрушка сушеная, причем богаты полезными компонентами все ее части: корень, зелень и семена. Даже цитрусовые не могут тягаться с ней по содержанию витамина С, а морковь – по насыщенности каротином. Сушеная приправа не уступает свежей по наличию полезных компонентов, а использовать ее гораздо практичнее – особенно в горячих блюдах. Чем еще хорошая сушеная петрушка?

  • Активизирует перистальтику кишечника.
  • Возбуждает аппетит.
  • Выводит из организма соли тяжелых металлов.
  • Чистит почки.
  • Усиливает обменные процессы.
  • Оказывает легкое обезболивающее действие.
  • Повышает общий тонус.

Если нет противопоказаний к употреблению этих продуктов, смело используйте их в приготовлении любимых блюд, например, рыбы или мяса с овощами в духовке – пальчики оближешь!


Другие публикации:
  • Может ли гриб быть полезным?
  • Тушеные кабачки с грибами
  • Постный борщ с грибами
  • Фаршированные грибы
  • Горшочки к грибной начинкой и фаршем

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: