Статьи → Грибы. Ботанические сведения

27-07-2013, 15:21

Грибной сбор — увлекательное занятие. Любители собирать грибы встречаются среди людей различных возрастных категорий и разных профессий.Долгие прогулки лесом, спортивное влечение к поиску грибов, которые прячутся под деревьями у мха, у травы, под листьями — это все привлекает людей.

Стоит и учитывать практическую сторону, ведь грибы считаются ценным растительным пищевым продуктом, они являются основой приготовления разнообразных вкусных блюд.При всем этом стоит помнить, что грибной сбор, при всей своей увлекательности и полезности, требует серьезного, внимательного отношения. Потому как грибы — это пищевкусовой продукт своеобразный.

Грибы, обладающие шляпкой и ножкой (пенек), называются шляпочными. Именно они зачастую употребляются в пищу. Бытовое название гриба, представляет лишь плодовое тело, то есть лишь частицу грибного растения. Другой частью растения является мицелий (или грибница), находящийся в земле. Роль мицелия состоит в развитии и росте плодового тела, подобно корням дерева для развития и роста плодов. Кроме шляпочных также существуют в природе и много других различных форм грибов. Есть среди них формы, по величине видны невооруженным глазом, а есть и такие, для рассмотрения которых нужен микроскоп. Последние включают многочисленные грибки, плесени. Значение этих грибов для человека нельзя рассматривать лишь с точки зрения съедобности-несъедобности, их значение гораздо шире и многообразнее.

Природа насчитывает свыше 80 000 различных видов грибов. К ним относятся общеизвестные шляпочные, к примеру, белый гриб, красный мухомор, iPhone бампер, так же грибки, плесени, дрожжи.Борьба с грибами вредными, которые наносят ущерб человеческому здоровью, сельскому хозяйству, древесине, а также использование грибов полезных (к примеру, пивные, хлебо-пекарские дрожжи и т.д.) являются важнейшей задачей отраслей народного хозяйства.

Относятся грибы к споровым растениям, поскольку размножение их осуществляется посредством спор. Резкое отличие грибов от иных растений в том, что в них не содержится хлорофилл, и они питаются готовыми питательными органическими веществами. Некоторые, попадая на растения и животные, живут за счет их соков, а другие — мертвыми, наполовину сгнившими растительными остатками.

Как пример, лесные трутовики, растущие на огромных деревьях. Трутовики сосут питательные соки деревьев и строят крупные плодовые тела. Грибы, которые поражают живые организмы, носят название паразитов.


Другие публикации:
  • Поистине, мы далеко не всё знаем о возможностях живой природы.
  • Грибы: помощники, пища и лекарство
  • Что такое лесные грибы?
  • Дрожжевые грибы
  • Грибы – как много в этом звуке…

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: