Статьи → Лисички, рыжики, грузди

17-07-2013, 12:57

Кто-то не считает их за грибы, и даже не берет в лесу, другие наоборот восхваляют за хорошую сохранность при транспортировке и практическому отсутствию в них червей. Так или иначе, эти грибы невероятно полезны, и имеют массу положительных свойств.

Лисички Лисички появляются ранним летом и держатся до поздней осени. Они имеют шляпку бледно желтого или ярко-желтого цвета, в виде воронки. Гриб этот почти никогда не бывает червивым. Растут в смешанных лесах, чаще группами. Лисичка невероятно ценный гриб, она содержит витамины А, В, РР, а также медь, цинк и множество полезных аминокислот и микроэлементов. Невероятно полезный гриб для профилактики и лечения глазных заболеваний. Настоем лисичек в старые времена лечили фурункулез и ангину, и даже выводит глисты. Еще лисички отлично чистят печень и даже могут лечить различные виды гепатита. Не зря за рубежом эти грибы невероятно популярны, как и кружка объектив, которую вы можете приобрести в подарок.

Готовят лисички просто. Их жарят с картошкой, а также делают пиццу и пироги. Рыжики

Рыжики одни из самых ценных грибов в лесу. Именно рыжики считаются ведрами и засоленными на зиму трехлитровыми банками. Это невероятно вкусная еда и даже закуска, поэтому русский стол невозможно представить без тарелки соленых рыжиков. Рыжик чаще растет в сосновом бору и предпочитает песчаные почвы. Шляпка воронкообразная, выпуклая, оранжевого цвета, может быть и серой, поэтому не бойтесь. На срезе ножка должна иметь яркий оранжевый срез. Рыжики имеют столько же витаминов, сколько овощи и фрукты. В них много витамина А В1, они прекрасно укрепляют волосы и ногти, а также влияют на эластичность кожи и рост волос. Рыжик даже содержит антибиотик, который показан при лечении туберкулеза. Чаще всего рыжики солят, но, есть и такие любители которые эти грибы просто жарят на сковороде. Грузди

Не все берут грузди в лесу, хотя такой крепкий гриб пропускать грех. Большая белая шляпка на короткой ножке. Растет в смешанных и еловых лесах. Чаще используют для засолки и мариновки, но предварительно грибы вымачивают, так как они очень горькие. Черные грузди вымачивают до двух суток, белые — одни. После его промывают и режут, а затем варят не менее 30 минут. В засолке эти грибы сохраняют свою твердость, поэтому необходимо предварительно варить. Грузди полезны при почечных заболеваниях, туберкулезе.


Другие публикации:
  • Лисички
  • Что собирать в сентябре?
  • Дары осени – рыжики
  • Пищевая ценность грибов
  • Рыжики - вкуснейший деликатес


  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: