Статьи → Заготавливаем грибы на зимний период

7-07-2013, 16:18

Планируя наслаждаться грибами не только летом, но и зимой, то можно осуществлять заготовку. В настоящее время есть немало методов, которые позволяет это реализовать. Так, наиболее популярными, а также известными способами считается маринование, а также засолка. Засолка может быть не только горячего, но и холодного типа. Если вы отдадите предпочтение холодной засолке, то сможете получить твердые грибы. Если же вы планируете хранить грибы в течение длительного времени, то лучше воспользоваться горячим видом засолки.

Но для того чтобы получить хороший результат, необходимо правильно выбирать грибы. Для поиска можно отправляться, как в хвойный, так и в лиственный лес. Если вы планируете засаливать огромное количество грибов, то лучше для этого отдать предпочтение опятам либо же лисичкам. В дальнейшем вы сможете их продать. Для рекламы может быть использована световая вывеска.

Выбирая грибы, не стоит использовать достаточно крупные грибы. Работать с ними значительно сложнее. Если же вы возьмете более крупный гриб, то его можно разделить на несколько частей. В обязательном порядке необходимо удалить порченые, а также рыжие грибы. Помимо этого, не стоит использовать для засолки и поврежденные грибы, так как они достаточно быстро распадутся.

Таким образом, если вы примете во внимание все вышеперечисленные рекомендации, то сможете заготовить на зимний период грибов. Их можно использовать для приготовления различных блюд, для поиска которых может быть использован интернет.


Другие публикации:
  • Процесс заготовки грибов
  • Правила сушки грибов
  • Как правильно чистить грибы?
  • Засол пластинчатых грибов
  • Как именно заготовить грибы на зиму?

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: