Советы грибникуСоветы грибникам

Мало кто из людей в России не любит собирать грибы. Каждому грибнику известно чувство радости при вновь найденном грибе. Но не каждый грибник, к сожалению, сможет сразу определить съедобный тот или иной гриб. Все грибы можно поделить на три категории: первый сорт - это белые, подосиновики и подберезовики, вторая категория грибы съедобные, но с определенной долей предварительной обработки, и третья категория - несъедобные.


Подробнее...
26-09-2010, 20:31

Советы грибникуПредостережения

Грибник, как сапер, ошибается один раз. Грустно, но на самом деле многие ошибки в сборе и приготовлении грибов заканчиваются серьезными последствиями, вплоть до летального исхода. Тем не менее, количество грибников-любителей с каждым годом не уменьшается. Просто к этому мероприятию стали подходить грамотно, со знанием дела, запасом нужной информации, инвентаря и советов опытных охотников за грибами.


Подробнее...
24-09-2010, 20:59

Советы грибникуНесколько советов грибникам

Нужно помнить, что лес - не безопасное место. Поэтому в походу за грибами следует относиться со всей серьезностью. Необходимая экипировка грибника включает следующий набор необходимых вещей: компас, резиновые сапоги, складной нож, куртка на непромокаемой основе и обязательно головной убор.
Оправляясь за грибами, помните, что грибы любят солнечный свет. Поэтому, оправляясь за грибами, не стоит уходить вглубь леса. Кроме мухоморов и поганок вы вряд ли что-нибудь найдете. Лучше всего собирать грибы на опушке или ходить по краю леса. Так и грибов найдете много и не заблудитесь.


Подробнее...
19-09-2010, 15:32

Советы грибникуСпособы посадки грибов

Если вы решили выращивать грибы искусственным способом на своем  дачном участке, то запомните несколько важных советов. И уже через год у вас появится своя грибная полянка.

Во-первых, созревшую шляпку гриба положите на чистый лист, а ровно через сутки на нем появятся споры, которые и надо будет сеять.

Во-вторых, под  дерево положите шляпку перезревшего гриба и накройте сухими листьями. Периодически поливайте их водой, создавая влажную среду.

В-третьих, в банку с дождевой водой поместите шляпку гриба и оставьте на сутки. После этого перемешайте до образования однородной массы и процедите. Полученным раствором полейте землю возле сосен, где раньше росли грибы.


Подробнее...
18-09-2010, 23:31

Советы грибникуКак правильно высушить грибы?

сушка грибовКак известно, многие хозяйки предпочитают хранить грибы в морозилке. Однако не у всех размеры морозильных камер позволяют вместить сразу и мясо, и рыбу, и мороженые овощи, и грибы. Если и вы желаете сэкономить место в морозилке для других продуктов, попробуйте заняться сушкой собранных или купленных грибов.

В старину грибы обычно сушили на большой печи, но современные хозяйки используют для этого духовку. Сушка грибов в духовке удобна тем, что плоды не нужно даже мыть – достаточно лишь обрезать подпорченные части и, если грибы большие по размеру, разрезать их на маленькие кусочки.


Подробнее...
9-09-2010, 11:21