Советы грибникуСпособ соления грибов

Ни для кого не секрет, что собрав достаточное количество полезных и свежих грибов, с ними можно сделать несколько процедур. Грибы можно жарить, сушить, делать прекрасный суп, а также солить. О соление немного поподробнее. Сегодня существует огромное число способов соления грибов. Вот один из них. Данный способ отлично подойдет для соления груздей, волнушек, сыроежек и подосиновиков. Сначала грибы очищаются от грязи и земли.


Подробнее...
24-02-2011, 15:11

Советы грибникуСушка грибов.

В наши дни, сушка представляет собой простой, легкий и доступный способ переработки грибов. Во время сушки грибы отлично сохраняются. Кроме того, они не теряют своих главных свойств: вкуса и аромата. Кроме того, сушеные грибы намного питательнее соленых и маринованных собратьев. К сожалению, не каждый съедобный гриб можно сушить. Большинство пластинчатых грибов содержит горечь. Она во время сушки, к сожалению, никуда не исчезает.


Подробнее...
20-02-2011, 13:22

Советы грибникуЖареные грибы

Как известно, со свежими полезными, крепкими и здоровыми грибами можно делать все что угодно. Их можно сушить, солить, использовать для приготовления супа, а также жарить. На жарке остановимся поподробнее.  Ни для кого не секрет, что жареные грибы являются одним из самых популярных блюд в Европе. Для жарки широко используются шампиньоны, вкус и аромат которых просто уникален. Кроме того, белый гриб, маслята и лисички также прекрасно применяются для жарки.


Подробнее...
20-02-2011, 13:21

Советы грибникуТехника безопасности при сборе грибов

Перед тем, как пойти в лес за грибами, необходимо тщательно продумать, что лучше всего с собой взять. Полезно иметь при себе компас, спички, нож, карандаш и бумагу.
Также необходимо подумать, что на себя надеть. Лучше всего подойдет удобная спортивная одежда, не сковывающая движений. Обувь подойдет спортивная, свободная, на размер больше, чтобы можно было надеть на ноги шерстяные носки. Шерсть – гигроскопичный материал, поэтому ноги в них остаются сухими.


Подробнее...
17-02-2011, 23:45

Советы грибникуКак найти белый гриб

Как известно, белый гриб является самым вкусным и самым красивым, не зря же его называют царем грибов. Найти такой гриб мечтает каждый грибник, ведь сваренный из него суп так вкусен, а если такой гриб еще и засушить, то и зимой вы сможете насладиться неповторимым вкусом этого «царя грибов».


Подробнее...
13-02-2011, 21:26