Советы грибнику → Съедобные грибы, которые мы смело можем употреблять в пищу

12-04-2013, 20:27

Люди очень давно употребляют в пищу съедобные грибы, А 100 лет назад Россия даже была самым главным поставщиком грибов за границу, но те времена конечно прошли, ведь сейчас появилась хитовая музыка, и сейчас в лесах не так уж много вырастает грибов как раньше. С грибами связано очень много разнообразных легенд, до того момента пока люди не научились отличать съедобные от ядовитых.

Грибы в лесах появляются примерно в августе, обычно они начинают расти после того как пройдут обильные дожди. После чего, многие грибники отправляются за первыми грибочками. Не все грибники так скажем «профессионалы в своем деле», большая часть из них конечно новички и не все знают особенно дети что не все грибы, которые растут в лесу можно употреблять в пищу. Есть такие грибы которые не съедобные, а есть просто ядовитые. Конечно также считается что съедобные грибы являются очень хорошим продуктом по содержанию белков и жиров. Они содержат в себе большое количество витаминов, таких как — C, D, PP, A и B, также содержание соли, гликогена, углеводов, а в самых маленьких грибочках содержится железо, йод, цинк. Но конечно не стоит забывать, что грибы как губка впитывают в себя все пары из окружающей среды.

В данное время окружающая среда очень сильно загрязнена, не так как раньше в далекие времена. Поэтому сейчас нужно быть осторожным даже при приеме съедобных грибов.Так же нужно обратить внимание где и в каких местах нужно собирать грибы. Допустим собирать около дорог и вдоль трассы вообще не нужно, так как эти грибы впитали в себя выхлопы автомобилей и будут совсем не полезными, а напротив могут быть опасными. Поэтому лучше всего отойти на несколько десятков метров и там вероятность загрязнения земли и вредных веществ от автомобилей будет значительно меньше, а значит и грибы будут безопасными для питания. Не все люди еще знают как правильно приготовить те или иные грибы. Некоторые нужно очень долго вымачивать, а остальные лучше варить определенное время, отвар слить. Только затем использовать для приготовления. Блюд связанных с приготовлением грибов большое множество, на любой вкус. Готовьте грибы правильно, и кушайте их на здоровье.Только не забывайте, что не нужно употреблять этот продукт в больших количествах, во всем нужно знать меру. И тогда грибы будут полезны и насыщать ваш организм полезными витаминами.


Другие публикации:
  • Съедобные и несъедобные грибы и польза от них
  • Как правильно собирать грибы?
  • Грибы, в которых вы 100% не уверенны
  • И ещё немного советов
  • Испокон веков

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: