Советы грибнику → Грибы, которые появляются ранней весной

13-10-2012, 19:21

Во все времена люди начинали ходить по грибы в одно и то же время. Грибы начинают появляться сразу после того, как снег растаивает, а верхний слов почвы прогревается. В Подмосковье этот период выпадает на середину апреля. На территории других регионов данный период варьируется. Самые первые грибы, которые обладают свойством быстрого роста — являются несъедобные «поганки». Наверняка, не раз попадались грибочки с тоненькой ножкой, на полях, на лугах и на других местностях. Съедобные грибы начинают появляться намного позже. Так, в южных лесах Москвы, за первыми грибочками нужно отправляться в конце апреля. В северных районах — этот период смещается, примерно на 10 дней.

Собирая ранние грибы, нужно соблюдать осторожность, так как среди них может встречать как съедобные, так и ядовитые виды. В частности если вы занимаетесь собирательством в данный период, то требуется иметь определенный опыт в различении. Однако существуют такие грибы, которые достаточно просто отличить от других. Наиболее известными ранними грибами являются сморчки. Это исчезающий вид, который имеется далеко не во всех лесах Подмосковья. Эти грибы можно найти в парках, лесах, на садовых участках. Появляются эти грибочки во время цветения плодово-ягодных деревьев.

По внешнему виду грибы очень интересны: ножка вытянутая, белого цвета, шляпка ячеистая, зачастую имеет коричневатые оттенки. Ученые утверждают, что ядовитых веществ в этих грибах нет. Из-за этого в Штатах этот гриб пользуется популярностью и считается одним из лучших. Конечно, огромных целебных качеств у этих грибов не обнаружено и если вы их регулярно потребляете, то вам все равно может пригодиться детский ортодонт или какой-то еще доктор, но пользу для организма в плане насыщения сморчки определенно имеют. Единственная опасность, которая может настигнуть грибника — это строчки гигантские. Эти грибы легко спутать со сморчками. Они имеют мощную извилистую ножку белого, а иногда сероватого цвета. Шляпка строчка имеет желтовато-коричневый окрас, а по внешнему виду напоминает головной мозг.

Многие русские ученые считают строчки условно-съедобными грибами, которые можно принимать в пищу после отваривания. Западные ученые имеют обратное мнение и продолжают относить его в разряд ядовитых. Кроме представленных выше, существуют и другие ранние грибы. Среди них находятся пецицы, которые напоминают ярко-красные чашечки. Выглядят они аппетитно! Но они не имеют вкусовых качеств и по консистенции напоминают резину.


Другие публикации:
  • Первые грибы...
  • Весенняя радость грибников
  • Грибы сумчатые
  • Первые весенние грибы
  • Грибы строчки

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: