Советы грибнику → Свадебные грибы

25-05-2012, 22:10

Собирание чего бы то ни было — мое любимое занятие. Сама и малины наберу-насушу на зиму, и шиповника, и травок. Но самое лучшее — это все-таки собирание грибов! Спорить с таким утверждением могут только губители живого — охотники и рыболовы. К счастью, моему мужу ни ружье, ни удочка не нужны, он по лесу просто гулять любит. Нет, если увидит — аккуратненько срежет, просто я вижу грибы чаще. Надеюсь, вы грибы из грибницы не выворачиваете, а аккуратненько срезаете? Стыдно тому, кто грибничку портит, неужто так трудно ножик с собой захватить?

Прошлая осень была в наших краях дождливой. Притом дождики в сентябре лили «правильные»: мелкие, трусящие, словом — грибные. И в выходной день мы одевались в куртки и джинсы, влезали в резиновые сапоги, вооружались корзинками и ножиками — и двигали в лес.

Конечно, белый гриб — король всех грибов, не спорю. Но я люблю и незамысловатые грибочки, что-то типа маслят, груздей, опят. Только сыроежки — больше мусору от них, чем толку. И пока грибы собираем, столько тем успеваем обсудить — дома бы сели к телевизору и не поговорили об интересном.

Груздочки в прошлом году так и лезли в мои руки. Я даже удивлялась: найду один — а второй уже шапочку свою показывает, третий прямо на цыпочки встает, чтобы я его тоже заметила. Не один раз приносили мы грибов полные корзины, чистили, сортировали — которые покрупней в пирог пойдут, а самые малышастенькие — замаринуем.

Когда количество банок с маринадами достигло двадцати, муж взмолился: «Зачем нам столько?» А что я скажу? Просто не могу пройти мимо гриба — это, вроде, и неуважение к нему: для того ль он рос-старался, чтобы трухой стать? А оказалось, что всё не зря. В конце ноября мы старшую доченьку просватали, под Рождество свадьбу играли. Договорились в ресторане, что часть закусок своих принесем. Тут-то банки с грибами и пошли в ход. Всем хватило, даже заказать ведущего на свадьбу угостился и сказал, чтобы я поскорее двух младших замуж выдавала, потому что очень ему наши грибы понравились.

...Интересно, что подарят мне нынешние лето и осень? Лес, я жду встречи с тобой и твоими питомцами!!


Другие публикации:
  • За грибами в осенний лес
  • Отлично посидели
  • Тихая охота
  • «Если вечером дожди — утром по грибы иди» грибные приметы
  • Хочу сушеных грибов!

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: