Многие знают приблизительно, как выглядит тот или иной гриб. Зачастую именно не знание главных отличий между съедобными и не съедобными грибами стают причиной заболеваний, а иногда и летального исхода.

Поэтому, чтобы охота на грибы не принесла неприятных последствий, стоит знать, на что в первую очередь стоит обратить внимание в случае сомнений в том или ином грибочке:

• В первую очередь нужно обратить внимание на шапку гриба, а именно на ее нижнюю часть. Съедобный гриб отличает трубчатая поверхность спороносной системы. У несъедобных грибов она может быть пластинообразной, складчатой либо же в виде небольших шипов. Однако и тут нужно быть осторожными, поскольку порой даже трубчатая основа не есть гарантией съедобности. Например, ядовитый двойник белого гриба отличается лишь цветом шапочки. Это желчный гриб, у которого нижняя часть шапочки розоватого либо красного в цвета. Белый гриб же имеет желтоватую либо белую окраску нижней части шапки;
• Еще одной отличительной чертой съедобного грибочка выступает наличие кольца на ножке. Так ядовитые опята отличаются шляпкой зеленоватого или красноватого цвета и на ножке кольца не имеют, в отличие от съедобных, шляпка которых коричневато-желтого цвета и на ножке кольцо;
• Есть у грибника еще один смертельный враг — это бледная поганка. Отличительной чертой бледной поганки является наличие в основании гриба своеобразного горшочка, а цвет ее шапочки бледно-зеленый, желтый либо белый. Помимо этого, с наружной части посредине шапочка темнее и вокруг ножки есть прозрачное кольцо. Поскольку бледная поганка внешне очень похожа на сыроежку, заядлые грибники с опытом, рекомендуют не брать грибы, которые вызывают сомнения. Если же нет желания запоминать отличительные признаки грибов, то лучше проведите время отдыха где-то в экзотической стране (Отдых в Ханьи), которая подарит массу новых впечатлений.

И еще один совет от опытных грибников. Не стоит брать грибы, которые растут рядом с бледной поганкой, а если случилось так, что этот гриб попал в корзинку, лучше выбросить все грибы. Причиной этому являются споры поганки, которые вызовут отравление спустя 6 часов.