Советы грибнику → Всем известно, что каждый грибник, имеет свои любимые места

6-01-2012, 08:29

Грибники, живущие в регионах Сибири и Урала, ждут, не дождутся туманов осенью, чтобы выйти на сбор груздей.
Другие знатоки грибного дела ранним утром выходят на поскотину, где вчера во всю разгуливал скот, и вся земля, кажется, вытоптана до предела. Через небольшой промежуток времени они возвращаются корзинками полными боровиков, которые выросли возле можжевеловых кустиков и под ветвями елочек. Дороги в лесу, после прошедших дождей, также необходимо тщательно обследовать на предмет выросших там грибов. Грибникам, живущим в городе, немного тяжелее, и они зачастую узнают о массовом появлении грибов в лесах, посетив рынок.

Если вы собрались по грибы, необходимо запомнить, что их кладут в корзинку шляпками, обращенными вниз. Белые грибы, подосиновики, подберезовики, у которых ножки длинные, лучше класть боком. После того, как грибы срезаны, их нужно тщательно очистить от прилипшей земли и соринок, чтобы не засорять уже найденные грибы и корзину. У грибов, которые идут в засол, ножки отрезают полностью, сохранности подлежат ножки волнушек и сыроежек, лисичек и рыжиков. Все грибы, которые съедобны, собирают в одно место, а уже по возвращению домой из лесу, производят сортировку по способу их дальнейшего приготовления: маринования, засолки или сушки. Есть еще одно обстоятельство, которое необходимо соблюдать в целях личной гигиены. Для настоящего грибника очень важно знание леса, то есть, где и какие растут грибы на данный момент. Если летом в изобилии дожди, их надо искать в местах с наименьшим содержанием влаги в почве, на высоких, прогреваемых солнечным теплом, местах, обширных полянках и опушках, вдали от стволов больших деревьев. И, наоборот, во время постоянной летней жары, грибы лучше всего растут на склонах между холмов, под разлапистыми елями, в высокой траве, в тени больших кустов и деревьев, где в необходимом количестве для роста грибов, сохраняется влага. На сбор грибов нужно выходить рано, пока солнце еще не взошло, а после его восхода надо прокладывать себе путь в лесу, чтобы прямые солнечные лучи не попадали вам в глаза.

Другие публикации:
  • Сохраняем грибницу живой
  • Как собирать грибы?
  • Грибы
  • Простые советы грибнику
  • Где собирать грибы?

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: