Советы грибнику → Как вырастить зимние опята на своем окне?

14-12-2011, 22:21

Сезон грибов заканчивается в конце осеннего периода, когда до наступления моров остаются считанные дни. Но существует гриб, который нарушает правила и хорошо переносит любую погоду – это зимний опенок. И не смотря на то, что он очень распространен в природе, его практически не знают грибники. И это, в какой-то степени, понятно – нет таких людей, что будут ходить за грибами после заморозка. Но если вы хоть один раз попробовали этот зимний гриб, то никогда его не забудете. А собирать их можно не в одном лесу. Зимние опята имеют высокую питательную ценность, они синтезируют биологические вещества. Также данные грибы богаты на витамины B и С. Также в них имеются белки.

Но самый большой плюс зимнего опенка в том, что его очень легко вырастить дома на подоконнике. Для него хорошо подходит субстрат в виде подсолнечной лузги, соломы, опилок, которые смешивают с разнообразными добавками (отрубями, дробиной пивной). Но желательно использовать опилки, что вылежались около года. Субстрат, который уже подготовлен, необходимо замочить на сутки, отжать и засыпать в двухлитровые банки, примерно на половину их объема. После этого закрыть эти банки крышками. Каждая крышка должна иметь отверстие (около 2-ух см), которое нужно прикрыть ватно-марлевой пробкой. Дальше нужно пастеризовать субстрат в кастрюле с водой, которую кипятят в течение 2-ух часов. На второй день это следует повторить. После этого можно приступать к посадке грибов.

Надо аккуратно отломать пару маленьких кусочков грибницы, и опустить их в открытую банку. Пробку необходимо сразу запечатать, а саму банку разместить в теплом месте, где температура находится в приделах 20-24 градуса. Прорастет грибница приблизительно через месяц. Во время того, когда грибница будет прорастать, свет не обязателен, но когда она прорастет, банки необходимо установить на подоконник, который находится на светлой стороне. Зимой, такие банки, можно переносить на балкон, но только в том случае, если он застеклен. Благодаря сниженной температуре грибы будут качественней развиваться.

Когда грибы, достигнут верхней части банки, нужно снять крышку, а горловину обернуть плотной бумагой или картоном. Благодаря этому, опята смогут расти в вертикальном направлении. В это время нужно поддерживать влажность воздуха, не меньше 85 процентов, а также хорошо вентилировать помещение. Шляпки таких опят можно мариновать, солить или жарить. Работа в сети, в чём её нюансы можно узнать на этом сайте.


Другие публикации:
  • Идем по грибы
  • Выращивание зимнего гриба на подоконнике
  • Как вырастить шампиньоны дома?
  • За грибами в зимний лес
  • Солить можно все грибы


  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: