Советы грибнику → Безопасное употребление грибов в пищу

3-03-2011, 22:27

Вам нравится собирать грибы, но вы порой не знаете, как их различать. Поэтому вас всегда интересует вопрос: Является ли гриб съедобным? Какой он на вкус, и как аппетитно он должен выглядеть? Съедобные или ядовитые? Перед тем, как принимать в пищу съедобные грибы их необходимо употреблять в пищу только после долгой тепловой обработки. Грибы отварить в воде, которую затем нужно слить. Этот совет вы наверно часто могли прочесть, просматривая справочник, в котором есть описания о грибах. Но это иногда бывает заблуждением, которое может оказаться опасным для жизни.
Съедобные грибы можно найти в любое время года. Единственно, что от вас требуется, это не собирать те грибы, которые вы плохо знаете, и если у вас появились сомнения в отношении того или иного гриба, лучше его вообще не брать. Обычно считаются невкусными грибы, которые имеют слишком горький или острый вкус, или они чересчур жесткие плохо пахнут, а также у них неаппетитный внешний вид. Ядовитыми считаются грибы, которые их употребляют в пищу как в сочетании с алкогольными напитками, так и отдельно. В результате такого приема может быть расстройство желудка, тошнота и рвота, что может пагубно повлиять на печень и почки, или даже привести к смерти. Граница между двумя группами нечеткая. Но то, что для одного грибника может показаться деликатесом, для другого человека может казаться клейстером. Что для одного будет отвратительным, для другого может быть пикантным. Становится ясным, то, что в третью группу входят все ядовитые грибы. Поэтому, когда бывают высказывания, что эти грибы могут привести к расстройству пищеварения, обычно быстро можно сбивать новичка с толку. Тамада - ведущий на свадьбу, найти можно тут.

Другие публикации:
  • Пищевые отравления грибами
  • Съедобные и несъедобные грибы и польза от них
  • Отравление грибами
  • Основные понятия о ядовитых грибах
  • Основные правила сбора грибов

  •  

    Добавление комментария

     
     
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: